Pizza in Frankfurt 2842013

Het is mogelijk! Een vers gemaakte pizza voor weinig geld!
Vanmiddag zijn we op reis gegaan voor onze vakantie naar piemonte, italia!
We hebben een tussenstop in een hotelletje in Frankfurt!
Om de hoek van het hotel vonden we vanavond een kleine pizzeria, overvol maar nog wel plek voor ons twee.
We werden bij anderen aan tafel gezet! Terwijl wij daar zaten te wachten op ons eten, hadden we in de gaten dat dat heel gewoon was in dit zaakje!
Vriendelijke italianen die er flink de pas in hadden. Iedereen werd gelijk geholpen, pizza's werden vers gemaakt. Wij zaten dichtbij de koks en konden alles goed volgen. In rap tempo werd er gewerkt en de pizza ovens draaiden overuren!
Ook werd er tussendoor nog afgehaald, en dat alles voor de prijs van 5 euro per pizza!
Met een goed gevoel, een gevulde maag en een vriendelijk woord verlieten wij het zaakje om weer terug naar het hotel te gaan!
Ik denk dat deze Italianen geen last van de recessie zullen hebben! Adequaat werk, een lage prijs en veel aanloop!

Aanloop naar onze vakantie in Italië

De komende dagen zal ik weinig koken.
Vanavond hebben we eten gehaald, morgen een BBQ en dan 9 dagen vakantie in italie.
Ik zal wel proberen dan wat te posten over eten.
Ik zal wellicht wel ergens lekker gaan eten, leuke markten bezoeken met lekkere etenswaren en op zoek zijn naar leuke italiaanse winkeltjes met streekproducten.
Dus als t me lukt zal ik hier nog wel een en ander posten.
Voor nu; ciao e arrivederci.

Gisteren heb ik geen foto meer van de taart kunnen maken, hij was al op toen ik me bedacht dat ik een foto had willen maken.
Helaas dus!
Ik heb de taart gemaakt met een bodem van chococrips koekjes en boter.
De bodem heb ik in de koelkast gezet en ondertussen heb ik kwark gemengd met kardemonpoeder, anijszaad, citroen- en sinaasappelrasp en citroensap. Daar heb ik verse vanille aan toegevoegd en suiker. Daarna eieren er doorheen gemengd.
Op de bodem heb ik cranberry's gestrooid en daar overheen het kwarkmengsel en in de oven gezet.
Als laatste heb ik de afgekoelde taart opgemaakt met slagroom en schijfjes sinaasappel.
Iedereen vond de taart heerlijk.
Het is wel een taart die ik nog weleens zal maken, hij is heerlijk en doet het goed als afsluiter van een maaltijd.

Vandaag ga ik een taart maken. Ik heb een etentje met de ondernemingsraad waar ik in zit. Vorig jaar heb ik de traditie in het leven geroepen om naast de vergaderingen en cursussen die we doen, af en toe gezellig bij elkaar te komen en lekker te eten etc.
Nadat ik de aftrap heb gemaakt, zijn we nog 1 keer zo bij elkaar geweest en vanavond wordt de 3de keer. Erg gezellig.
Omdat velen al een gerecht gaan maken en er nog geen dessert/taart is heb ik gezegd dat ik deze wel wil maken.
Ik heb nog citroenen en sinaasappels, dus daar wil ik vanuit gaan.
Zo meteen moet ik eerst naar cesartherapie, dan boodschappen en dan de keuken in.
Moet allemaal gaan lukken voor 17.00 uur.
Morgen zal ik een foto plaatsen van het resultaat.

Hier dan eindelijk de start van mijn blog!

Ik ben Jeannette, ben 50 jaar, woon in het midden van het land in een hsitorisch stadje aan het randmeer.
Ben getrouwd en heb een studerende dochter die in een leuke studentenstad woont.

Ik ben een groot liefhebber van koken, maar dan wel puur en met het liefst biologische produkten.
Ik maak geen gebruik van pakjes, zakjes en zo min mogelijk uit blik, want tomatenpuree en tomatenblokjes uit blik, daar maak ik nog weleens gebruik van.
Evenals peulvruchten uit potjes, meer voor het gemak.
Peulvruchten heb ik ook wel gedroogd, maar ik bedenk me niet altijd van te voren dat ik deze moet weken.

Voor vandaag heb ik een no knead bread gemaakt; nee...niet voor onszelf, maar om mee te nemen. We gaan vanavond op bezoek bij vrienden.
Vers gemaakte pesto erbij en het is een leuk en lekker cadeau om mee te nemen.

Daarnaast heb ik vanavond een makkelijke maaltijd gemaakt;
Pasta met een saus van kipfilet, prei, courgette en kastanjechampignons en alles natuurlijk biologisch.
Om het wat meer als saus te maken heb ik er een kookroom door gedaan.

Ik ga nog kijken of ik foto's kan plaatsen, maar zoals met alles; alle begin in lastig, dus ik moet nog onderzoeken hoe ik foto's bij kan voegen.
Wordt dus vervolgd.

Buon appetito